Розничная продажа алкоголя в летнем зале ресторана с барной стойки

Comments

• Цитата: Имеем ресторан с лицензией оформленной на ООО, при ресторане есть летний зал, хотелось бы организовать в летнем зале активную барную стойку. Все обслуживание завязано на систему "Трактир" на базе 1С.Очень неудобно носить с основного ресторана алкоголь еще сложнее предлагать алкогольные коктейли(((( Помогите советом пожалуйста.

  
  
  Вопрос -то в чем? Наймите официантов, которым удобно это будет делать. Или вопрос работы в программе 1С?
• В летнем зале уже есть барная стойка, очень хочется что бы она была активной, при бегающих туда-сюда оффициантах это невозможно, нужно чек выбивать по месту реализации т.е. в основном зале ресторана.
  
  Ситуация: Гость сел за барную стойку просит стопку текилы, официант принимает заказ через POS терминал отправляет заказ в основной ресторан, идет в основной зал забирает стопку текилы, приносит клиенту. Потом клиент просит его рассчитать, официант опять идет к POS терминалу делает предчек, несет его клиенту, берет деньги несет их в основной зал ресторана, там бармен рассчитывает официнта, он обратно несет клиенту сдачу и чек.
• Цитата: В летнем зале уже есть барная стойка, очень хочется что бы она была активной, при бегающих туда-сюда оффициантах это невозможно.

  
  
  Но мы - аудиторы, юристы, кадровики и бухгалтеры - как Вам можем помочь? Вам, наверное, на другой форум надо, где рестораторы собираются...
• можно в летнем зале поставить дополнительную кассу и рассчитывать клиентов прямо в летнем зале?